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菠蘿的功效與作用(菠蘿的功效與作用及副作用)

吃菠蘿對身體有什么好處嗎?

菠蘿

果實營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白酶,蛋白質(zhì),礦物質(zhì),它含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。他還富含維生素C和糖分,有機酸,如蘋果酸,檸檬酸等。 味甘 微酸,性微寒,有清熱解暑,生津止渴,利小便的功效,可用于傷署,身熱煩渴,消化不良,小便不利,頭昏眼花,對腎炎水腫,高血壓,支氣管炎有療效。菠蘿

果實營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白酶,蛋白質(zhì),礦物質(zhì),它含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。他還富含維生素C和糖分,有機酸,如蘋果酸,檸檬酸等。 味甘 微酸,性微寒,有清熱解暑,生津止渴,利小便的功效,可用于傷署,身熱煩渴,消化不良,小便不利,頭昏眼花,對腎炎水腫,高血壓,支氣管炎有療效。補充維生素減肥、清理腸胃、降低血壓菠蘿里含有一種甙類有機物,另外還含有氮類有機物,吃多后直接反應(yīng)就是頭痛,另外還可能會有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發(fā)麻等癥狀。杜主任就此提醒市民,吃菠蘿不要吃得太多,以防引起過敏癥狀。 菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。除去外皮食用,味甘、微酸、性微寒。 風(fēng)險:○服用維生素K及磺胺類藥物時不宜食用菠蘿。菠蘿含有豐富的維生素C,可破壞分解維生素K。菠蘿為含酸性物質(zhì)較多的水果,與磺胺類藥物同時食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。 ○吃菠蘿也要防中毒。 ○菠蘿不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時食用。菠蘿含有較多的果酸,若和牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。 ○菠蘿不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C,和菠蘿一起食用,還可促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)在人體腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,兩種物質(zhì)具有很強的抑制甲狀腺功能的作用。服用鐵劑時也不宜食用菠蘿。 ○服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用菠蘿。菠蘿所含的鈣可和四環(huán)素類藥物結(jié)合,鈣和磷元素可和紅霉素等藥物結(jié)合減低以上藥物的療效。 解釋:鮮菠蘿香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3種不良成分,可對人產(chǎn)生不良影響。第一種是甙類,對人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用;第二種叫5-羥色胺,能使血管收縮,造成人的血壓升高,引起頭痛、頭暈等癥狀;第三種是菠蘿蛋白酶,少數(shù)人對它有過敏反應(yīng),吃后半小時到1小時就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹等癥狀,嚴(yán)重者還會發(fā)生呼吸困難和休克。 提示:菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用,若未作處理,會影響食用時的口味,菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會對口腔黏膜造成刺激。

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