啊好痛嗯轻一点老板_欧美日韩色视频在线观看_黄蓉乱小说录目伦_欧美一级α片毛片免费观看

QQ在線咨詢

燉蛋的做法(燉蛋的做法)

怎么燉蛋才會嫩又好吃

一、材料：雞蛋6只、水1杯、冰糖120克

做燉蛋的部分材料

做燉蛋的部分材料(20張)

燉蛋做法：1、把水煮開，放冰糖，煮溶后，放涼備用；

2、雞蛋打勻，拌入糖水中；

3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝結。燉蛋很講經驗，尤其是時間和火候要控制得好，早了中間不熟，遲了外面又會太老，所以客人每次煮的時候就像碰運氣。但是明明這樣難，客人又經常做，就是因為材料太普通了，就是雞蛋+水+糖，隨手就有了，但是這個搭配做起甜品來偏偏又不是太好做，所以真的是“看似平凡實不平凡”呀！

二、基本材料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁

特點：北方家常菜肴,成菜色澤乳黃,松軟滑嫩,清香滑口,老少均宜.

原料：雞蛋3個,熟豬油20克,蝦米,干貝,火腿丁,咸肉丁各15克.

烹飪方法：將雞蛋敲入大碗中打散,加入蝦米,干貝,火腿丁,咸肉丁,精鹽,味精,蔥花后調勻.在碗中徐徐加入300克溫水,邊加邊攪動,最后放熟豬油,入鍋隔水蒸,約10分鐘即可.

各式燉蛋(8張)

材料：雞蛋一個、牛奶200ML（鮮奶或者奶粉都可以）、水適量（如果是用奶粉就要加水）、糖適量（按個人口味）

做法：先用大半碗溫水（200ML）把奶粉泡好（鮮奶可不用做這過程），加入雞蛋，再加入適量的糖，攪拌至雞蛋和牛奶都混合一起，糖也溶化，把碗放入蒸籠中蒸熱，再把牛奶倒入碗中蒸10分鐘，就可關火取出，待放涼后便可食用。

原料:半個小青南瓜,一個雞蛋

做法:南瓜洗凈,切開,去籽.用一個小鍋放南瓜,加水到南瓜的一半高度.煮到南瓜基本熟了,大概25分鐘.再打一個雞蛋到南瓜中心,在煮4-5分鐘或到蛋黃凝固到你最喜歡的軟硬度就好了.吃的時候不要把湯倒掉,可以直接喝,或是存起來做湯用.

花樣:吃的時候放點鹽到雞蛋上,或者當甜品的時候,撒點蜂蜜也不錯.

熱量:100克小青南瓜34卡路里、9克碳水化合物、2.6克纖維。

原料：蛤蜊、雞蛋、蔥花

調味料：鹽、濕淀粉、油（少許）、料酒

燉蛋做法：

1.蛤蜊洗凈，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉淀一下。

2.雞蛋液、濕淀粉、鹽打散，將沉淀過的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中（倒的時候要慢點，別將沉淀的雜質也倒入）劃勻，先撒少許蔥花，淋一點油，上蒸鍋蒸至6-7成熟（也就是說，最上面的蛋液還沒凝結），這時將蛤蜊碼入蛋液中，再繼續蒸熟。最后撒入剩下的蔥花即可上桌。特點：味道鮮美,營養豐富,富含各種礦物質,有豐富的蛋白質,膽固醇也有很多，老少皆宜。

上一篇  炸帶魚的做法步驟(油炸帶魚的做法最正宗的做法)
下一篇  燉牛肉的做法(燉牛肉的做法家庭的做法)

更多  >>