餃子煮多久(餃子煮多久算熟)

餃子煮多久才熟

餃子要煮5到10分鐘才能熟，一般看到餃子飄起來就熟了。速凍餃子需要煮久點。

煮餃子的具體步驟：

1、在鍋中加適量水，蓋上蓋子，將水煮沸。

2、將餃子倒入水中，不要過多，容易粘連，還要不斷攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。

3、等上5到8分鐘，看到餃子飄起來，說明餃子熟了，可以吃了。餃子在開水中要煮15分鐘才熟。

做法如下：

餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。

【和面】多用開水燙面。余同餃子皮的和面方法。

【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。

【煮】水開后15分鐘可出鍋。

當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。1其實很簡單，你放

會沉下去，水煮開后，

會浮上水面，這時加一些冷水讓

再沉下去，當

再次浮起時

就熟了咯~

下到鍋里，可以放少許鹽在鍋里同

一起煮，可以防止

粘在一起。放入

后的第一次開鍋后，可以看到

會浮在水面。然后放入少許涼水，等待第二次開鍋。水再次開了之后，撈起一個

，用筷子輕按，

會凹進去一小部分，抬起時，

很快鼓起來就證明

熟了。1其實很簡單，你放餃子進鍋后，餃子會沉下去，水煮開后，餃子會浮上水面，這時加一些冷水讓餃子再沉下去，當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~

2餃子下到鍋里，可以放少許鹽在鍋里同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子后的第一次開鍋后，可以看到餃子會浮在水面。然后放入少許涼水，等待第二次開鍋。水再次開了之后，撈起一個餃子，用筷子輕按，餃子會凹進去一小部分，抬起時，餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。

煮餃子不粘三法

一、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。

二、水燒開后加入少量食鹽，待鹽溶解后再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。

三、餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。

怎樣煮餃子才不會破

吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空。