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薩拉米(薩拉米和pepperoni的區別)

薩拉米是那個國家的?

薩拉米產自歐洲,最具代表性的國家是意大利,口感新鮮,歐洲人特別喜歡的一種食品,在咱中國思琪諾也生產薩拉米,采用歐洲技術生產,味道很純正

薩拉米

意大利傳統薩拉米香腸SALami是什么來的?

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薩拉米香腸(Salami)

薩拉米(意大利語的Salame)是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種腌制肉腸, 生產薩拉米香腸的主要國家是法國,德國,匈牙利,意大利和西班牙,每年產生“數億公斤”。在過去沒有冷藏手段的年代,這種肉腸能在室溫下長期保存,所以歐洲民眾特別是農民,都喜歡用這種方法保存肉類,以長期食用。

薩拉米香腸的制作

意大利的薩拉米通常是由豬肉加入多種的辛香料經過發酵和風干制作而成,制作薩拉米除了加入食鹽外,經過充分切碎的

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