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手抓飯(手抓飯)

抓飯怎么做好吃，手抓飯的家常做法

1.羊排洗凈切成塊。

2.洋蔥洗凈切成小粒。

3.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊。

4.大米淘洗干凈浸泡20分鐘。

5.熱鍋下油，放入洋蔥粒翻炒。

6.炒至洋蔥出香味。

7.再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。

8.加入胡蘿卜繼續翻炒，炒至胡蘿卜開始變軟。

9.加入清水，鹽，孜然粉，五香粉炒勻。

10.大火燒開。

11.蓋蓋轉小火燉20分鐘。

12.先將胡蘿卜和洋蔥撈出放在電壓力鍋內膽的底部

13.再把羊排放在上面。

14.再把大米均勻的鋪在羊排上面。

15.將燉的湯澆在上面，沒過大米即可。

16.蓋蓋煮熟。

17.煮好后打開蓋，用鏟子鏟勻。

18.再蓋蓋燜10分鐘即可。用料

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